|
Gekruide Gebakken Schar
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 a 7 schoongemaakte scharren
6 teentjes knoflook
1 rode surinaamse peper zonder pitjes
1 afgestreken eetlepel kerriepoeder
3 laurierblaadjes
een halve gemalen ui
2 kippenblokjes
4 a 5 eetlepels olie
Voorbereiding: Maak knoflook, uien en peper fijn en meng deze met overige ingredienten.
Was de vis schoon en leg deze in met alle ingredienten. Laat een half uur tot een uur rusten.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een platte hapjespan en bak de vis aan beide kanten in 2 minuten gaar
|
|
|